Bol de pudding au matcha et au chia

Par Ashalee Fitzgeraldfévrier 02, 2024

Recette de : Ashalee Fitzgerald
Regarder la recette vidéo : Bol de pudding au matcha et au chia

INGRÉDIENTS

2 cuillères à café de Matcha uQueen Organics

½ cuillère à café de miel

3 cuillères à soupe de graines de chia

1 tasse de lait d'amande

½ crème à la noix de coco

½ tasse de granola à la cannelle et à l'avoine avec des graines de lin

½ tasse de flocons de noix de coco

¼ graines de chanvre

1 cuillère à café de miel arrosée pour la garniture

Préparez le mélange Matcha :

Dans un bol moyen, fouettez ensemble le lait d'amande, la crème de noix de coco et 2 cuillères à café de poudre de matcha uQueen Organics jusqu'à ce que le matcha soit complètement dissous et que le mélange soit lisse. Ajoutez 1/2 cuillère à café de miel au mélange de matcha et fouettez à nouveau pour combiner.

Ajouter des graines de chia :

Ajoutez les graines de chia au mélange de matcha. Remuez bien pour vous assurer que les graines de chia sont uniformément dispersées dans le mélange.

Laissez-le prendre :

Couvrez le bol d'une pellicule plastique ou d'un couvercle et placez-le au réfrigérateur. Laissez le mélange reposer pendant au moins 20 minutes, ou toute la nuit, pour permettre aux graines de chia d'absorber le liquide et de former une consistance semblable à celle d'un pudding.

Préparez les garnitures :

Pendant que le pudding au chia prend, mélangez le granola à la cannelle et à l'avoine avec les graines de lin, les flocons de noix de coco et les graines de chanvre dans un bol séparé. Ce sera votre garniture croustillante.

Assemblez le pudding :

Une fois que le pudding au chia a pris et est prêt à servir, remuez-le bien pour vous assurer que la texture est conforme à votre goût.
Transférer le pudding dans un bol de service.

Ajouter des garnitures :

Saupoudrer le mélange de granola, de noix de coco et de graines de chanvre sur le pudding au chia.
Versez 1 cuillère à café de miel sur les garnitures pour une touche de douceur.

Servir:

Savourez immédiatement votre pudding au matcha et au chia uQueen Organics, ou couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que vous soyez prêt à servir. C'est un plat polyvalent qui peut être dégusté comme petit-déjeuner rafraîchissant, comme collation saine ou même comme dessert léger.